У кожній кухні світу є своя родзинка. І це не обов'язково національна страва або напій. Всяка кухня може похвалитися своїм продуктом, який, крім того, що він національний, має ще й масу корисних властивостей.

Краще за всіх харчуються в Японії та Сінгапурі.

Саме в цих країнах, на думку експертів, найбільш здорова їжа. У Японії і в Сінгапурі практично не зустріти повних людей, адже відсоток ожиріння в цих країнах трохи більше 1%! А середня тривалість життя зашкалює за 85. Багато в чому здоров'я жителів цих країн залежить від культури харчування. У чому ж принадність цієї їжі?

... Читати далі »

1.В Англії щороку проводиться змагання з катання сиру.

2.До складу сиру Чеддер вже більше, ніж 200 років додаються насіння аннато (маленьке дерево, родом з тропічних областей американського континенту). Ще для надання кольору сирам  використовують морквяний сік і екстракт пелюсток календули.

3.Королеві Англії - Вікторії (1837-1901) в якості весільного подарунку презентували величезне колесо сиру Чеддер, вагою трохи більше 500 кг.

4.Пармезан - найбільш відомий у світі італійський сир, його називають королем сирів, або сиром королів.

5.Під час приготування сиру, рух бактерій в ньому породжує газ. Коли газ вивільняється, газові буль ... Читати далі »